Como fazer: Donuts de Chocolate caseiro

Ingredientes:

. 15 g de fermento biológico
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 2 ovos
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo



Recheio:
. 400 g de chocolate picado
. 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
. Chocolate em pó para polvilhar

 

Modo de Preparo:

.  Dissolva o fermento no leite morno 
.  Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo 
.  Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme
.  Deixe descansar até a massa dobrar de volume 
.  Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro 
. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas 
. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente 
. Leve ao forno e asse durante 30 minutos 
. Espere esfriar e corte-as ao meio.

Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante. Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó. Sirva quente ou frio.

Dicas: Você pode variar o recheio usando creme de baunilha ou de laranja.

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