Como Fazer Bolo de Milho Simples

Como fazer rapidinho esta receita de bolo de milho simples, sem muito esforço.


Ingredientes

• 2 espigas de milho debulhadas ou 1 lata de milho verde
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de manteiga
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para polvilhar: 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Nesta receita recomenda-se forma com buraco no meio.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média. No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro. Junte os ovos e bata bem. Ponha o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar.