Como Fazer Bolo de Maçã Simples

Receita muito simples, mas fica uma delícia!

• 100 g de margarina/manteiga 

• 250 gramas de açúcar

• 4 a 6 ovos

• 250 gramas farinha com fermento,

• 4 maçãs

Modo de fazer

Descascar e cortar as maçãs em fatias fininhas com umas gotas de limão, para não escurecerem. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar as gemas, e bater novamente. Bater as claras em neve.

Juntar, alternadamente, as claras e a farinha, e mexer suavemente com uma colher. Numa forma sem buraco, untada e enfarinhada, dispor uma camada de massa, uma de maçãs, outra de massa e, no fim, maçãs.

Forno a 180º por 40 minutos. Alguns minutos antes de retirar do forno, pincelar com geleia para ficar dourado, se quiser.

* A quantidade de ovos (4/6) varia com o tamanho das maçãs, se forem pequenas faz-se com 4 ovos.

Dica: Se gostar, polvilhe com canela em pó assim que retirar do forno.