Como fazer bolo de coco simples


Bolo simples e muito gostoso para o lanche da tarde.


Ingredientes

   
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
200g de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo: Untar uma forma com margarina, passar farinha de trigo e reservar. Bata a margarina com o açúcar até ficar bem fofo, acrescente os ovos, o coco, o fermento e a farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180 graus até o bolo dourar.

Dica: se desejar misture 1/2 lata de leite condensado, 1 xícara de leite e 1 xícara de coco ralado  e jogue por cima ainda quente.

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